克东人和春腐乳：工艺、博物馆与抽检动态

玉和牌腐乳（中华老字号，克东县人和春腐乳有限责任公司）所在克东腐乳产业，正围绕微球菌工艺、文旅融合与抽检合格信息升级。

克东腐乳产业有哪些新动向？

2025年报道来自齐齐哈尔市委宣传部，克东腐乳拥有百年历史，并传承独特“微球菌”酿造工艺。克东县农业农村局局长李文军表示，克东腐乳推出小规格便携装、礼盒装等多样化产品，并通过电商直播、社交媒体营销扩大品牌影响力。

• 工艺特色：微球菌酿造
• 产品方向：7大系列50多个品牌产品
• 包装变化：小规格便携装、礼盒装
• 传播渠道：电商直播、社交媒体营销

人和春腐乳博物馆进展如何？

克东县人和春腐乳有限责任公司打造的腐乳博物馆正在建设中。建成后可让游客亲身感受腐乳制作过程，了解腐乳文化，实现产业与文旅融合。这一安排把玉和牌腐乳所在的传统酿造场景转化为可参观、可体验的地方产业空间。

腐乳抽检合格信息有哪些？

中国质量新闻网2019年7月9日信息显示，黑龙江省市场监督管理局网站2019年7月8日发布公告，组织抽检24批次豆制品，均为合格样品。公告覆盖腐乳、豆豉、纳豆等品类，并列出克东县人和春腐乳有限责任公司一款腐乳样品；公告还涉及其他腐乳企业，本品牌记录以标称生产企业为克东县人和春腐乳有限责任公司为准。该记录为历史抽检信息，不用于判断当前批次。

• 抽检来源机构：黑龙江省市场监督管理局
• 发布时间：2019年7月8日
• 豆制品批次：24批次，均为合格样品
• 腐乳相关批次：腐乳、豆豉、纳豆等7批次
• 人和春腐乳样品：克东县人和春腐乳有限责任公司腐乳
• 规格：250克/瓶
• 生产日期/批号：2019/2/12
• 被抽样单位：肇州县世纪华辰超市连锁有限公司庆安第一分公司

克东豆产业如何连接腐乳？

克东县依托“中国非转基因大豆之乡”资源优势，推动大豆产业向精深加工、品牌化、创新化发展。克东腐乳作为当地豆产业名片，与种植、加工、销售和服务链条相连。克东县农业农村部门表示，当地鼓励企业研发腐乳调味酱、大豆蛋白零食等高附加值产品，并借助电商直播拓宽销售路径。